Odette

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Odette Recette apporter:
Bœuf en salade
Lavez les pommes de terre, faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée, épluchez-les et coupez-les en rondelles un peu épaisses. Pelez les échalotes et coupez-les en fins anneaux. Épépinez les tomates et coupez-les...
29 avril 2018, 23:04
Odette Recette apporter:
Mousse de Banane aux Framboises
Pressez le jus du citron. Épluchez les bananes. Coupez-les en rondelles dans une assiette creuse. Arrosez-les immédiatement avec le jus du citron. Puis mixez-les avec la crème fraîche et le sucre vanillé,jusqu’à ce que le...
27 avril 2018, 22:04
Odette Recette apporter:
Entrecôte à la lyonnaise
Dans une poêle sèche, faites dorer les entrecôtes 1 à 2 minutes sur chaque face. Réservez les. A cette étape, il est important de ne pas trop cuire l'entrecôte qui devra passer au four. Versez...
27 avril 2018, 19:04
Odette Recette apporter:
Flan aux abricots
Egoutter les demi-abricots et les réserver Casser les oeufs dans une jatte. Ajouter 80g de sucre semoule et mélanger Verser le lait tout en délayant, puis la pincée de sel. Battre la préparation. Ajouter la farine et...
4 avril 2018, 18:04
Odette Recette apporter:
Bœuf bourguignon rapide
Faire chauffer le vin avec le bouquet garni et les clous de girofle. A ébullition: verser le vin sur les morceaux de bœuf. Retirer les clous de girofle. Faire fondre le beurre et l'huile dans une...
1 mars 2018, 21:03
Odette Recette apporter:
Bavette à l’échalote
Peler les échalotes et les hacher finement. Cuire la viande à la poêle avec 10 g de beurre, sur feu vif et pendant 3 minutes. Saler et poivrer. Disposer la viande dans un plat et...
1 mars 2018, 18:03
Odette Recette apporter:
Acras de morue
Cuire pendant 10 à 15 minutes les morceaux de morue dans une casserole d'eau bouillante avec les cubes de court-bouillon. Pendant ce temps, mélanger la farine + la levure. Faire un puits et mettre les œufs...
1 mars 2018, 15:03
Odette Recette apporter:
Roulé de Boursin et carottes
Faire cuire les carottes et les réduire en purée à l'aide d'un mixer. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélanger la purée de carottes, les jaunes...
1 mars 2018, 11:03

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