isabelle jevatel

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isabelle jevatel Recette apporter:
Osso bucco italien
Pelez et hachez finement 4 oignons. Épluchez, lavez, coupez en dés 2 carottes. Lavez et émincez 1 branche de céleri. Pelez 1 gousse d'ail, écrasez-la avec le plat d'un couperet. Mettez le tout dans une...
7 octobre 2018, 10:10
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25 avril 2018, 23:04
isabelle jevatel Recette apporter:
Poulet à l’ail et au zeste de citron
Préchauffez votre four à 180 °C ou thermostat 6. Coupez le poulet en 6 morceaux ou utilisez les morceaux achetés. Ciselez le persil et prélevez le zeste du citron puis taillez-le en lanières. Mélangez le...
25 avril 2018, 23:04
isabelle jevatel Recette apporter:
Emincé de Veau au Marsala
Émincez le veau. Saler, poivrer et saupoudrer de farine. Peler les oignons et les hacher. Faire chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une grande poêle ou bien dans un wok. Faire saisir les émincés de...
25 avril 2018, 22:04
isabelle jevatel Recette apporter:
Hamburger au Foie gras
Émincez les oignons en lamelles fines. Dans une poêle faites chauffer l’huile d'olive, ajoutez les oignons et faites les cuire à feu doux. Les oignons doivent devenir translucides et tendre. Ajoutez le vinaigre, le sucre et le vin....
8 mars 2018, 12:03
isabelle jevatel Recette apporter:
Oeufs en brioche
Mettre la tête de chacune des brioches de côté et vider le reste des brioches. Faites cuire vos lardons. Puis disposez au fond de chacune des brioches quelques lardons et 10 g de gruyère râpé. Cassez vos...
8 mars 2018, 11:03
isabelle jevatel Recette apporter:
Artichauts aux champignons
Rincer puis égoutter les fonds d'artichaut. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole, y mettre les artichauts puis faire chauffer un dizaine de minutes en mettant un couvercle. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une...
5 mars 2018, 22:03
isabelle jevatel Recette apporter:
Beignets de courgettes
Préparation 2 h à l'avance : Rincer puis râper les courgettes dans une passoire, les saupoudrer de sel afin qu'elles dégorgent. 2 h après : Battre le blanc d’œuf en neige avec une pincée de sel. Verser la farine...
4 mars 2018, 21:03
isabelle jevatel Recette apporter:
Boulettes de viande
Prendre un récipient et mélanger ensemble: - la viande - l'oeuf entier - l'oignon - l'ail - le persil - la chapelure. Confectionner des boulettes puis les faire revenir dans de l'huile chaude. Servir avec des spaghetti et une sauce tomate par...
2 mars 2018, 09:03
isabelle jevatel Recette apporter:
Beignets de langoustines
Laisser les langoustines dégeler à l'avance au réfrigérateur puis les sécher. Prendre une assiette creuse, mélanger la farine avec l'oeuf et la bière. Saler et poivrer. Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte à bords hauts. Tremper les...
2 mars 2018, 09:03

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